Powerballetjes met sinaasappelolie

Power balletjes met sinaasappelolie en rozenhydrolaat

Wat heb je nodig? Voor ongeveer 15 power balletjes 

• 100 gr geraspte worteltjes
• 75 gr dadels
• 50 gr noten (walnoot, amandel of pecan)
• 50 gr havermeel
• 1 el kaneelpoeder
• 3 el biologische rozenhydrolaat
• 1 el gesmolten biologische kokosolie
• 2 dr biologische sinaasappelolie
• Snufje himalayazout
• Garnering: gepeld hennepzaad

Hoe maak je het?

Laat de dadels ongeveer 15 minuten weken in het rozenhydrolaat.
Rasp de wortel in de keukenmachine.
Los de sinaasappelolie op in de kokosolie.
Mix de wortels, de olie, de dadels en de overige ingrediënten in de keukenmachine tot een plakkerig deeg.
Kneed een bal van het deeg en laat ongeveer 30 minuten rusten in de koelkast.
Maak kleine balletjes van het deeg en rol ze door het gepelde hennepzaad. Geniet ervan!